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こんにちは！あられです(^_^)

さて、先月初めて仕込んだ酵素シロップの

その後の姿をご報告いたします！

漬けたてほやほや・・

一日で水分が上がってこんな感じに

毎日かきまぜること２週間

本当なら、混ぜた時にシュワーっと泡がでたら、

それが発酵したしるし、らしいのですが・・

うちのシロップさんは沈黙を守り続けました(笑)

やはり、気温が低く、発酵に適していたなったのかもしれません(T_T)

まぁ、いいか。

今回はこれで出来あがり！ということにしちゃいました。

レモンなど酸味の強いフルーツで作ったのに、

かき氷のシロップみたいに激甘でした(^_^;)

水やソーダで割って、レモンを入れていただきます。

１日６０ｃｃ程度を目安に飲むといいそうです。 

発酵したのやら、してないのやら、よく分かりませんが、

手作りジュースってことでしばらく楽しみます(*^_^*)

また暑くなってきたらリベンジしよーっと。

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